Ein Sommerrezept für die ganze Familie
Auf der Suche nach einem köstlichen und gesunden Sommer-Snack für die ganze Familie? Probiert unser einfaches Rezept für selbstgemachtes Wassereis aus. Dieser erfrischende Snack ist nicht nur kinderfreundlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, den heißen Sommermonaten entgegenzuwirken.
Unser Wassereis-Rezept ist flexibel und kann an die individuellen Vorlieben der Familie angepasst werden.
Hier die Zutaten:
- Früchte nach Wahl
- 1-2 EL Honig oder Ahornsirup
- Saft einer Zitrone
Zubereitung:
- Startet mit einer Auswahl frischer Früchte wie Erdbeeren, Kiwis, Wassermelonen oder Beeren. Diese können nach Belieben kombiniert werden, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen. Um das Wassereis etwas süßer zu machen, könnt ihr 1-2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzugeben. Das verleiht dem Eis eine natürliche Süße, ohne dass zusätzlicher raffinierter Zucker erforderlich ist. Für einen Hauch von Säure könnt ihr auch etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.
- Alle Zutaten kommen nun solange in den Mixer, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Die Fruchtmischung gießt ihr dann in Eisformen und setzt die Stiele ein.
- Jetzt kommt der schwierigste Teil: Das Warten! Stellt die gefüllten Eisformen für mindestens 4-6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank, bis das Wassereis vollständig gefroren ist. Sobald es fest ist, könnt ihr es aus den Eisformen herausnehmen und kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter zu lösen.
Fertig. 🙂
Das selbstgemachte Wassereis ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine gesunde Alternative zu gekauften Eiscremes. Es enthält keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe und bietet eine Vielzahl von Vitaminen und Antioxidantien aus den frischen Früchten. Lasst es euch schmecken!
